Rezeptsammlung Nudeln - Rezept-Nr. 2748

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Sonnenblumen-Schwarzbrot

( 4 Portionen )

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Zutaten

1,2 Ltr. Wasser
4 Essl. Salz
4 Essl. Malzsirup
4 Pack. Sauerteigextrakt
800 Gramm  Roggenvollkornmehl
1 kg  Weizenvollkornmehl
4 Pack. Trockenhefe
    Weizenkörner
200 Gramm  Sonnenblumenkörner
  

Zubereitung

Normalprogramm. Bräunung mittel. Die Weizenkörner über Nacht einweichen lassen. Dann alle Zutaten vermischen und mit Programm Teig über Nacht gehen lassen.
 
Stichworte: Backen
 
:Stichwort : Mehlspeisen
:Stichwort : Nudeln
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