Rezeptsammlung Nudeln - Rezept-Nr. 2826

Spaghetti Bolognese

( 1 Rezept )

Zutaten


		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 17,87
1		Baby Ananas
150	Gramm	Hackfleisch
1	Bund	Frühlingszwiebeln
1	Schale	Nordseekrabben
1	Pack.	BUITONI Nudeln bunt
1		Paprika Rot
1	Pack.	SCHWARTAU Marzipan
1	Pack.	Reispapier
1	Schale	Sprossen

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Spaghetti Bolognese Salat: Sprossen-Krabben-Salat Dessert: Süße Frühlingsrollen

Zubereitung der Hauptspeise: Spaghetti Bolognese

Die Nudeln in Salzwasser und Olivenöl al dente kochen, abgießen und mit Butter nachschwenken. Das Hackfleisch in Olivenöl, frisch geschnittenem Knoblauch und Tomatenmark anschwitzen, mit Rotwein ablöschen, die übrigen Paprika- und Frühlingszwibelwürfel unterrühren und mit Salz, Pfeffer und frisch gehacktem Basilikum verfeinern. Hierzu empfiehlt unsere Weinfachfrau einen 1994 Lorinon Reserva Bodegas Bréton, Logrono/Rioja aus Spanien
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Tomate
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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