Rezeptsammlung Nudeln - Rezept-Nr. 2827

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Spaghetti Bolognese (Kd)

( 1 Rezept )

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Zutaten

    Basilikum
1   Brühwürfel
    Butter
1 Dose  Cellentani Nudeln
    Currypulver
1 Bund  Frühlingszwiebeln
100 Gramm  Gouda
200 Gramm  Hackfleisch, gemischt
    Knoblauch
    Olivenöl
    Petersilie
    Pfeffer
    Salz
    Tomatenmark
1   Zucchini
 

Zubereitung

Zubereitung: Die Nudeln im Wasser al dente kochen, später in Butter schwenken und etwas geriebenen Käse dazugeben. Das Hackfleisch in Olivenöl anbraten, die klein gewürfelte Zucchini und Frühlingszwiebeln hineingeben.
 
Geschnittenen Knoblauch, Tomatenmark, etwas Curry, Wasser, einen Brühwürfel und klein gehackte Petersilie beifügen. mit Salz, Pfeffer und geriebenem Käse abschmecken.
 
Zuerst die Nudeln in einen tiefen Teller geben, dann die Bolognese-Sauce darüber giessen und mit einem Basilikumblatt garnieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Videotext, Kochduell,
19.
04. 2000

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