Rezeptsammlung Nudeln - Rezept-Nr. 2827

Spaghetti Bolognese (Kd)

( 1 Rezept )

Zutaten

		Basilikum
1		Brühwürfel
		Butter
1	Dose	Cellentani Nudeln
		Currypulver
1	Bund	Frühlingszwiebeln
100	Gramm	Gouda
200	Gramm	Hackfleisch, gemischt
		Knoblauch
		Olivenöl
		Petersilie
		Pfeffer
		Salz
		Tomatenmark
1		Zucchini

Zubereitung

Zubereitung: Die Nudeln im Wasser al dente kochen, später in Butter schwenken und etwas geriebenen Käse dazugeben. Das Hackfleisch in Olivenöl anbraten, die klein gewürfelte Zucchini und Frühlingszwiebeln hineingeben.

Geschnittenen Knoblauch, Tomatenmark, etwas Curry, Wasser, einen Brühwürfel und klein gehackte Petersilie beifügen. mit Salz, Pfeffer und geriebenem Käse abschmecken.

Zuerst die Nudeln in einen tiefen Teller geben, dann die Bolognese-Sauce darüber giessen und mit einem Basilikumblatt garnieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Videotext, Kochduell,
19.
04. 2000

Erfasst von Heinz Thevis VOX am 19.10.2004

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