Zutaten
| 500 | Gramm | | Spaghetti |
|
| | | | SOSSE |
| 200 | Gramm | | Schinkenwürfel |
| 1 | | | Zwiebel |
| | | | -- kleingewürfelt |
| | | | Pflanzenöl |
| 1/4 | Ltr. | | Wasser |
| | | | -- ca. |
| 1/4 | Ltr. | | Weißwein |
| | | | -- ca. |
| | | | Salz |
| 500 | Gramm | | Mascarpone |
| 2 | | | Knoblauchzehen |
| 1 | Essl. | | Oregano |
| | | | Pfeffer |
|
|
Zubereitung
Die Spaghetti wie gewohnt kochen.
Schinkenwürfel und kleingewürfelte Zwiebel in etwas Pflanzenöl leicht anbraten. Mit Wasser und Weißwein ablöschen, salzen. Flamme kleinstellen, Mascarpone zusetzen und verrühren. Mit gepreßten Zehen Knoblauch, Oregano und etwas Pfeffer würzen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
|
