Rezeptsammlung Nudeln - Rezept-Nr. 2929

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Spaghetti mit Knoblauch-Garnelen

( 1 Portionen )

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Zutaten

75 Gramm  Rohe Garnelen oder Shrimps
    (ohne Kopf und Schale)
4   Lauchzwiebeln (ca. 125 g)
1/2   Knoblauchzehe
50 Gramm  Spaghetti
1 Teel. Öl (5 g), z. B. Olivenöl
1 Teel. Italienische Kräuter
    (getrocknet od. Tiefkühl)
    Salz
    Pfeffer
  

Zubereitung

Garnelen abspülen und trockentupfen. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Dann Knoblauch schälen und fein hacken.
 
Spaghetti in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen.
 
Öl erhitzen. Garnelen darin von jeder Seite ca. 2 Minuten braten. Knoblauch zufügen und alles würzen. Garnelen aus der Pfanne nehmen und warm stellen.
 
Lauchzwiebeln und Kräuter im Bratfett unter Wenden 2-3 Minuten dünsten. Evtl. 2 El Wasser zugeben.
 
Spaghetti abtropfen lassen. mit den gebratenen Garnelen und den Lauchzwiebeln mischen und anrichten.
 
* Zubereitungszeit ca. 25 Minuten * Egbert Laschewski
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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