Rezeptsammlung Nudeln - Rezept-Nr. 2935

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Spaghetti mit Knoblauchsauce

( 1 Rezept )

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Zutaten

1 1/2 Teel. Salz
1 Essl. Öl
    -- (I)
300 Gramm  Spaghetti
5   Knoblauchzehen
1 Bund  Petersilie, glatt
6 Essl. Olivenöl
    -- (II)
2 Essl. Butter
  

Zubereitung

Nudeln in Wasser mit Salz und Öl (I) al dente kochen.
 
Öl (II) und Butter in einer Pfanne erhitzen, gepreßten Knoblauch und fein gehackte Petersilie zugeben. Braten, bis der Knoblauch leicht gebräunt ist.
 
Abgetropfte Nudeln in die von der Flamme gezogene Pfanne geben, gut mit der Sauce vermischen, servieren.
 
Quelle: Die leichte Küche
 
erfaßt: tom
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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