Zutaten
| 400 | Gramm | | Spaghetti |
| | | | Salz |
| | | | Pfeffer |
| 150 | Gramm | | Schweineschnitzel |
| 100 | Gramm | | Weiße Champignons |
| 100 | Gramm | | Rosa Champignons |
| 1 | | | Zwiebel |
| 1 | Bund | | Schnittlauch |
| 2 | Essl. | | Öl |
| 250 | ml | | Gemüsebrühe |
| 250 | Gramm | | Schlagsahne |
| 1 | Essl. | | Dunkler Soßenbinder |
| | | | Erfasst am 29.04.02 durch Roy, |
| | | | Www.Selbstgemachtes.de |
| | | | Von Torsten Klaus |
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Zubereitung
Nudeln in kochendem Salzwasser bißfest kochen. Schnitzel würfeln. Zwiebel fein hacken und Schnittlauch in Röllchen schneiden. Öl erhitzen. Zwiebel darin andünsten. Schnitzelwürfel und Pilze zufügen und bei starker Hitze etwa 4 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Alles mit Brühe und Sahne ablöschen. Soßenbinder einstreuen, aufkochen lassen. Schnittlauch unterrühren. Evtl. nachwürzen und mit den Spaghetti anrichten.
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