Zutaten
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| | | | SPAGHETTINESTER MIT SCHIN |
| 250 | Gramm | | Spaghetti |
| 4 | Essl. | | Parmesan, gerieben |
| 4 | Essl. | | Semmelbrösel |
| 3 | | | Tomaten |
| 200 | Gramm | | Gekochter Schinken |
| | | | Im Stück |
| 200 | Gramm | | Mozzarella |
| 4 | | | Eier |
| 2 | Essl. | | Sahne |
| 2 | Teel. | | Kräuter der Provence |
| | | | Salz |
| | | | Pfeffer |
| | | | Schnittlauch |
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Zubereitung
Nudeln nach Packungsanweisung kochen, dann abtropfen lassen. Parmesan und Brösel mischen und unter die Nudeln mengen. Mit der Gabel 4 Nudelnester drehen; Spaghetti um eine Gabel drehen, Nudeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und etwas auseinanderziehen. 1/3 der Tomaten n in Scheiben schneiden; 4 Scheiben pro Tomate. Die e restlichen Tomaten n vierteln, entkernen, in 5mm kleine e Würfel el schneiden. Schinken n und Mozzarella würfeln. Gewürfelte Zutaten mit Eiern, Sahne, , Kräutern der r Provence, Salz und d Pfeffer mischen. In die Spaghettinester geben und mit Tomatenscheiben belegen. Im heißen Ofen bei 200 Grad 20 Minuten auf der 2. Schiene von unten backen. Mit Schnittlauchröllchen bestreuen.
~ Quelle: Schöner essen 9/95 - Erfaßt: H. Owald ++
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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