Rezeptsammlung Nudeln - Rezept-Nr. 3074

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Spaghettini mit Schinken und Mozzarella

( 4 Personen )

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Zutaten

350 Gramm  Spaghettini
200 Gramm  Zucchini
150 Gramm  Schinken, roher, in
    -- Streifen geschnitten
100 Gramm  Mozzarella, gewürfelt
100 Gramm  Fontina, gewürfelt
    Salz
    Schwarzer Pfeffer a. d.
    -- Mühle
  

Zubereitung

Zucchini putzen, waschen, in schmale Streifen schneiden. Nudeln nach Anweisung zubereiten, ca. l Minute vor Ende der Kochzeit Zucchini hinzufügen.
 
Abgiessen und dann mit den anderen Zutaten vermischen. Auf kleiner Flamme heiss werden lassen, bis der Käse anfängt zu schmelzen.
 
Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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