Rezeptsammlung Nudeln - Rezept-Nr. 3185

Süße Apfelnudeln

( 4 Portionen# )

Zutaten


		SÜ-E APFELNUDELN
4	Essl.	Butter
4		Äpfel
1	Tasse	Rosinen
100	Gramm	Walnüsse
1	Tasse	Weißwein
600	ml	Rum
200	Gramm	Sahne
1	Pack.	Vanillezucker
1	Essl.	Zucker
400	Gramm	Spaghetti, gepostet
		-- A.Bendig

Zubereitung

Butter in einer Pfanne erhitzen. Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. In der Butter glasig schwitzen.

Die Rosinen mit den Walnüssen dazugeben, den Weiswein angießen und alles kurz zusammen dünsten.

Rum und Vanillezucker untermischen., Sahne aufgießen und alles zu einer Sauce verkochen. Nach Geschmack süßen.

In der Zwischenzeit die Spaghetti nach Vorschrift kochen, gut abtropfen lassen und untermischen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk
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