Rezeptsammlung Nudeln - Rezept-Nr. 3188

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Süße Buchweizenpfannkuchen

( 6 Portionen )

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Zutaten

250 Gramm  Buchweizenmehl
150 Gramm  Weizenmehl
1 Teel. Backpulver
2 Essl. Puderzucker
1 Prise  Salz
2   Eier
1 Teel. Butter
1/4 Ltr. Milch, evtl. mehr
    Margarine zum Braten
    Zucker
    Zimt
    Konfitüre
  

Zubereitung

Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät verrühren. Margarine in einer Pfanne auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 erhitzen, mit einem Esslöffel etwas Teig in die Pfanne geben, glattstreichen und auf 2 oder Automatik-Kochstelle 8
- 9 von beiden Seiten goldbraun backen. Sofort mit Zucker und Zimt oder Konfitüre servieren.
: : Nudeln
:Notizen (*) : Quelle: Quelle: Winke & Rezepte 01 / 99
 
:Stichwort : Buchweizen
:Stichwort : Mehlspeise
:Stichwort : Mehlspeisen
:Stichwort : Niedersachsen
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