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Zutaten
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ZubereitungNudeln in kochendes Wasser geben, ca. 5 Min. garen. Gut abtropfen laßen und zum Trocknen ausbreiten.Krabben, Huhn und Knoblauch in der Hälfte des Öls unter Rühren anbraten, bis die Filetstücke sich weiß verfärben. Herausnehmen und beiseite stellen. Verrührte Eier in die Pfanne geben, bei starker Hitze ein hauchdünnes Omelett zubereiten. Omelett wenden, wenn die Unterseite fest ist. Herausnehmen, aufrollen und in feine Streifen schneiden, oder schon in der Pfanne mit den Pfannenwender zerkleinern. Bohnensprossen unter Rühren bißfest anbraten; nicht zu weich werden laßen. Aus der Pfanne nehmen. Restliches Öl in die Pfanne geben und die Nudeln unter Rühren anbraten, bis sie mit Öl überzogen sind. Krabben, Hühnerfleisch, die Hälfte des Omeletts, die Bohnensprossen und die restlichen Zutaten zu den Nudeln in die Pfanne geben. Alles gut durchmischen und zusammen erhitzen. Die Nudeln mit den restlichen Omelettstreifen und der Garnierung dekorieren. Contributor: Monika Eckert NYC Nutrilink: M0^00000,M0^00000,M0^00000,M0^00000,M0^00000 NYC Nutrilink: M0^00000,M0^00000,M0^00000,M0^00000,M0^00000 NYC Nutrilink: M0^00000,M0^00000,M0^00000,M0^00000,M0^00000 NYC Nutrilink: M0^00000,M0^00000,M0^00000 :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
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