Zutaten
| 1 | groß. | | Zwiebel, gehackt |
| 2 | | | Knoblauchzehen, gehackt |
| 2 | | | Fenchelknollen, in feine |
| | | | Streifen gehackt |
| 4 | | | Tomaten |
| | | | -- oder |
| 1 | klein. | | Dose Tomaten (425 ml) |
| 100 | ml | | Sahne |
| 1 | Teel. | | Stärkemehl |
| | | | Olivenöl zum Anbraten |
| | | | Basilikum |
| | | | Oregano |
| | | | Salz |
| | | | Pfeffer |
| | | | Tabasco |
| | | | Schnittlauch |
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Zubereitung
Zwiebel, Knoblauch, Fenchel in Olivenöl anbraten, Tomaten zerkleinern und (falls Dosentomaten: mit Saft) dazugeben, 10 min köcheln lassen. Stärkemehl mit Sahne verrühren, Thunfisch zerkleinern. Alles in den Topf, kurz aufkochen lassen, würzen. Feingeschnittenen Schnittlauch darüber streuen.
Aus dem Hobbythek-Buch Allerlei Getreide, Mengenangaben von mir leicht abgewandelt
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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