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Zutaten
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Zubereitung1. Tomaten häuten, würfeln. Perlzwiebeln kurz in kochendes Wasser geben, abgießen und kalt abschrecken. Zwiebeln abziehen, halbieren. Bacon würfeln.2. Perlzwiebeln im heißen Fett andünsten. Bacon zugeben, anbraten. Wein zugießen, ca. 5 Minuten einkochen. 3. Tomaten zufügen, ca. 15 Minuten köcheln lassen. Inzwischen Nudeln kochen. Basilikum waschen, trockentupfen, hacken. Soße abschmecken. Basilikum untermischen und mit Nudeln anrichten. : Quelle: FÜR SIE 19 / 97 :Notizen (**) : : : Erfasst: Lothar Schäfer : : (Lothar.Schäfer@ruhr-uni-bochum.de) Stichworte: P4, Nudel, Tomate, Sauce :Stichwort : Mehlspeisen :Stichwort : Nudel :Stichwort : Nudeln :Stichwort : P4 :Stichwort : Sauce :Stichwort : Tomate |
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