Rezeptsammlung Nudeln - Rezept-Nr. 3388

Vorheriges Rezept (3387) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (3389)

Überbackene Polenta

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

100 Gramm  Polenta (Maisgrieß)
    Salz
3/8 Ltr. Wasser
40 Gramm  Butter oder Margarine
4 Essl. Tomatenstücke mit
    -- Kräutern (Packung)
1   Gemüsezwiebel (250 g)
1 Dose  Maiskörner (Abtropfgewicht
    -- 285 g)
200   Emmentaler
4 Essl. Olivenscheiben,
    -- schwarze (Glas)
    Pfeffer
    : Quelle: Für Sie 22 / 97
    -- :Notizen (**) : : Sti
  

Zubereitung

1. Polenta nach Packungsanweisung im kochenden, gesalzenen Wasser ausquellen lassen. Backofen auf 200 Grad vorheizen. 20 g weiches Fett unter den Polentabrei rühren. In einer geretteten Springform glattstreichen. Tomatenstücke darauf verteilen.
 
2. Zwiebelringe im restlichen Fett andünsten. Abgetropften Mais, Käsewürfel, Zwiebeln und Oliven mischen. Auf dem Polentaboden verteilen, ca. 20 Minuten backen.
 
P4, Fleischlos, Griess, Polenta
 
:Stichwort : Fleischlos
:Stichwort : Grieß
:Stichwort : Mehlspeisen
:Stichwort : Nudeln
:Stichwort : P4
:Stichwort : Polenta
Vorheriges Rezept (3387) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (3389)
Free Web Hosting