Rezeptsammlung Nudeln - Rezept-Nr. 3434

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Vollkornbrot #10233

( 4 Portionen )

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Zutaten

350 ml  Wasser
1 Teel. Salz
167 Gramm  Weizenvollkornmehl
167 Gramm  Roggenvollkornmehl
167 Gramm  Dinkelvollkornmehl
1 Teel. Anis
1 Teel. Koriander
1 Teel. Leinsamen
1 Teel. Kümmel, gemahlen
1 Essl. Sonnenblumenkerne
20 Gramm  Hefe
  

Zubereitung

Die Haferflocken von Anfang an während des Rührens hineingeben, bis der Teig nicht mehr an den Wänden klebt.
 
Stichworte: Backen
 
:Stichwort : Mehlspeisen
:Stichwort : Nudeln
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