Rezeptsammlung Nudeln - Rezept-Nr. 3438

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Vollkornmischbrot mit Sonnenblumenkernen

( 4 Portionen )

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Zutaten

1,32 Ltr. Buttermilch
4 Essl. Essig
6 Teel. Salz
1 kg  Weizenvollkornmehl
400 Gramm  Roggenmehl, Typ1800
400 Gramm  Roggenschrot, grob
4 Teel. Reinlecethin
80 Gramm  Hefe
8 Essl. Weizenkleber
  

Zubereitung

Programm: Vollkorn, Bräunung: dunkel Nachdem ersten Kneten 100 g Sonnenblumenkerne hinzufügen.
 
Stichworte: Backen
 
:Stichwort : Mehlspeisen
:Stichwort : Nudeln
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