Rezeptsammlung Nudeln - Rezept-Nr. 3488

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Weizenroggenvollkornbrotmischung Ht

( 4 Portionen )

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Zutaten

20 Gramm  Butter
4 Teel. Jodsalz
2,12 kg  Weizenroggenbrotmischung,
    -- HT
80 Gramm  Hefe, frische
4 Prisen  Ascorbinsäure
  

Zubereitung

Programm: Normal Bräunung: mittel Zutaten der Grundmischung HT für Weizenroggenvollkornbrotmischung HT: Weizenvollkornmehl, Roggenvollkornmehl, Weizenkleber HT, Erbsenfaser HT bzw. Weizenfaser HT, Emulgator Reinlecithin HT Pulver
 
Stichworte: Backen
 
:Stichwort : Mehlspeisen
:Stichwort : Nudeln
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