Rezeptsammlung Nudeln - Rezept-Nr. 3534

Vorheriges Rezept (3533) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (3535)

Zitronen-Mascarpone-Soße

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

2   Zitronen, unbehandelt
3/8 Ltr. Gemüsebrühe
125 Gramm  Mascarpone
2 Essl. Soßenbinder (evtl. mehr)
    Salz
    Pfeffer
    Zucker
   AUSSERDEM
500 Gramm  Spaghetti
    : ca. 10 Minuten :Pro
    -- Person ca. : 150 kca
  

Zubereitung

Zitronen waschen, Schale abreiben, Saft auspressen. Saft, Brühe und Mascarpone unter Rühren aufkochen. Soßenbinder und Schale einrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
: Vegetarisch :Notizen (*) : : : Quelle: kochen & genießen 3 / 98 :Notizen (**) : : : Erfasser: Lothar Schäfer : : Email: Lothar.Schäfer@ruhruni-bochum.de
:Zusatz : : : Zubereitungszeit : ca. : 630 kJoule :Eiweiß : 2 Gramm :Fett : 13 Gramm
:Kohlenhydrate : 4 Gramm Stichworte: P4, Nudel, Sauce, Einfach, Spaghetti, Schnell
: : Schnell, Spaghetti
 
:Stichwort : Einfach
:Stichwort : Mehlspeisen
:Stichwort : Nudel
:Stichwort : Nudeln
:Stichwort : P4
:Stichwort : Sauce
Vorheriges Rezept (3533) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (3535)
Free Web Hosting