Rezeptsammlung Nudeln - Rezept-Nr. 3552

Zucchini-Tomatensosse zu Nudeln

( 4 Portionen )

Zutaten

50	Gramm	Tomaten
150	Gramm	Zucchini
		-- geputzt
30	Gramm	Zwiebeln
5	Gramm	Öl
		Knoblauchsalz
		; Pfeffer
		Majoran
		-- frisch o. getr.
30	Gramm	Nudeln
		-- z.B. Makkaroni
		; Salz
5	Gramm	Halbfettmargarine
		-- oder
		-- Halbfettbutter

Zubereitung

Tomate oder Zucchini würfeln. Zwiebel fein hacken und mit Zucchini in heissem Öl andünsten. Pikant würzen und weitere 5 Minuten dünsten. Tomate zufügen und miterhitzen.

Nudeln in Salzwasser garen. Halbfett auf die abgetropften Nudeln geben und mit Sosse servieren.

,AT Ingrid
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

06.04.97
Erfasst von I.Benerts

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