Rezeptsammlung Nudeln - Rezept-Nr. 3565

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Zwiebel-Speck-Brot

( 4 Portionen )

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Zutaten

1,2 Ltr. Wasser
6 Teel. Salz
10 Essl. Zucker
2,6 kg  Weizenmehl, Typ 1050
4 Pack. Trockenhefe
400 Gramm  Speck
200 Gramm  Zwiebel, gehackte
  

Zubereitung

Basisprogramm Bräunung: mittel Die gehackte Zwiebel im Speck glasig dünsten und nachdem Piepston hinzufügen. Es dauert eine Weile, bis alles untergeknetet wird, da die Form durch den Speck etwas glitschig wird. Aber es geht.
 
Stichworte: Backen, Speck
 
:Stichwort : Mehlspeisen
:Stichwort : Nudeln
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