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Zutaten
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ZubereitungMehl mit 70 ml warmem Wasser anrühren Teig 1/2 Std. stehenlassen, in Scheiben schneiden. Davon Kreise von 7 cm 0 dünn ausrollen. Mit Sesamöl bestreichen. Gehackte Frühlingszwiebel, Salz und Pfeffer auf den Teig geben. Aufrollen, verschliessen. Teigrolle zu einer Schnecke rollen, leicht flachdrücken. Im Öl beidseitig braten.* Quelle: Meisterwerke, Andre Jäger, Stern 30 / 95 Erfasser: Lothar Datum: 02.10.1995 Stichworte: P4, Mehlspeise, Fettgebacken Stichworte: P4, Fettgebacken, Mehlspeise :Stichwort : Mehlspeisen :Stichwort : Nudeln |
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