Rezeptsammlung Nudeln - Rezept-Nr. 428

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Dinkel-Vollkorn-Hafer-Brot #10227

( 4 Portionen )

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Zutaten

300 ml  Wasser
1/2 Essl. Essig
2 Teel. Salz
100 Gramm  Dinkelmehl, Typ 630
500 Gramm  Dinkelvollkornmehl
40 Gramm  Hefe
100 Gramm  Zarte Haferflocken
  

Zubereitung

Die Haferflocken von Anfang an während des Rührens hineingeben, bis der Teig nicht mehr an den Wänden klebt.
 
Stichworte: Backen
 
:Stichwort : Mehlspeisen
:Stichwort : Nudeln
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