Zutaten
| 500 | Gramm | | Nudeln (Linguine, |
| | | | -- Spaghetti o.ä.) |
| 1 | groß. | | Reife Avocado |
| 2 | | | Knoblauchzehen |
| 50 | Gramm | | Pinienkerne |
| 50 | Gramm | | Parmesan |
| 1 | Bund | | Basilikum |
| 1 | Bund | | Petersilie |
| | | | Olivenöl, Salz, Pfeffer |
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Zubereitung
Nudeln nach Packungsanweisung garen. Die restlichen Zutaten (wenn nötig, grob zerkleinert) in den Mixer geben und mit ein paar Eßlöffeln des Kochwassers der Nudeln zu einem cremigen Pesto zermusen. Mit den Nudeln vermischen und servieren.
,AT Chris Kurbjuhn ,D 21.01.2002 ,NI ** ,NO Gepostet von: Chris Kurbjuhn ,NO EMail: Nutznetz@chris-kurbjuhn.de
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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