Rezeptsammlung Nudeln - Rezept-Nr. 562

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Focacciatine, Pizzabrötchen

( 4 Portionen )

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Zutaten

1   Teigkugel
    -- für 10 kleine
    Böden vom Grundrezept.
4   Artischockenherzen
    -- in Öl
1 Teel. Oregano
    -- gestrichen voll
1   Knoblauchzehe
    Salz
    Pfeffer
    -- schwarz, fadM.
    Mehl
    -- evtl.

   FÜR DEN BELAG
50 Gramm  Bel-Päse-Käse
5   Oliven
    -- schwarz, entsteint
 

Zubereitung

Artischockenheerzen gut abtropfen lassen, fein hacken. Mit dem Oregano, der gepressten Knoblauchzehe, Salz und Pfeffer unter den Teig kneten; evtl. noch etwas Mehl zugeben. Teig in 10 Portionen teilen und daraus kleine Brötchen formen. Mit dem Daumen in jedes Brötchen eine Mulde drücken. Käse in 10 Würfel schneiden, in die Brötchen drücken. Oliven halbieren und auf den Käse setzen. 15-20 Minuten backen. * Quelle: posted by K.-H. Boller Stichworte: Pizza
 
:Stichwort : Mehlspeisen
:Stichwort : Nudeln

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