Rezeptsammlung Nudeln - Rezept-Nr. 63

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Bananen Bermuda

( 1 Keine Angabe vorh. )

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Zutaten

   FÜR 4 PERSONEN
1/4 Ltr. Wasser
1 x  Zitrone
2 Teel. Zucker
1 x  Salz
1/2 x  Peperoni
4 x  Bananen
2 Essl. Kokosraspeln
125 Gramm  Schinken, mager
  

Zubereitung

Wasser mit Zitronensaft, Zucker, Salz und feingehackter Peperoni 5 Minuten sieden lassen. Bananen schälen, der Länge nach halbieren. Auf eine ovale Platte legen. Mit dem heissen, durchgesiebten Sud übergiessen. Kühlstellen. Die Bananen in Kokosraspeln wälzen. Schinken fein würfeln. Über die Bananen verteilen.
 
Vorbereitung 15 Minuten, Zubereitung 10 Minuten. Kalorien pro Person 261.
 
Beilage: Toastbrot und Butter oder auch eine Schüssel Reis.
 
* Quelle: Rezeptheft zur Nicaragua-Bananen Verkaufsaktion der 3. Welt-Läden in Niedersachsen, 2. Aufl., Einbeck, o.J.
** From: burkard_schoof@ius.gun.de Date: Sat, 06 Mar 1993 12:00:00 CET Newsgroups: zer.t-netz.essen
 
Stichworte: ZER, Bananen
 
:Stichwort : Mehlspeisen
:Stichwort : Nudeln
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