Rezeptsammlung Nudeln - Rezept-Nr. 77

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Bandnudeln in Schinkensahnesauce

( 2 Personen )

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Zutaten

500 Gramm  Grüne Bandnudeln
150 Gramm  Gekochter Schinken
150 Gramm  Champignons
1 Essl. Butter
250 ml  Schlagsahne
    Je 1 Messerspitze
    -- Basilikum,
    -- Salz und Pfeffer
6 Essl. Geriebener Parmeasankäse
 

Zubereitung

4 l gesalzenes Wasser zum Kochen bringen, die grünen Bandnudeln hineingeben und 6 Minuten kochen. Währenddessen den gekochten Schinken in Streifen und die Champignons in Scheiben schneiden. Die Butter in einer Pfanne erhitzen. Den Schinken und die Champignons darin 3 Minuten anbraten. Die Schlagsahne, Basilikum, Salz und Pfeffer dazugeben. Das Wasser von den gekochten Nudeln abgießen. Die Nudeln in die Sahnesauce geben. Den Parmesankäse darüberstreuen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

http://www.rezepte-
kochrezepte-backrezepte.
info

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