Zutaten
| 500 | Gramm | | Grüne Bandnudeln |
| 150 | Gramm | | Gekochter Schinken |
| 150 | Gramm | | Champignons |
| 1 | Essl. | | Butter |
| 250 | ml | | Schlagsahne |
| | | | Je 1 Messerspitze |
| | | | -- Basilikum, |
| | | | -- Salz und Pfeffer |
| 6 | Essl. | | Geriebener Parmeasankäse |
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Zubereitung
4 l gesalzenes Wasser zum Kochen bringen, die grünen Bandnudeln hineingeben und 6 Minuten kochen. Währenddessen den gekochten Schinken in Streifen und die Champignons in Scheiben schneiden. Die Butter in einer Pfanne erhitzen. Den Schinken und die Champignons darin 3 Minuten anbraten. Die Schlagsahne, Basilikum, Salz und Pfeffer dazugeben. Das Wasser von den gekochten Nudeln abgießen. Die Nudeln in die Sahnesauce geben. Den Parmesankäse darüberstreuen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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