Rezeptsammlung Nudeln - Rezept-Nr. 83

Vorheriges Rezept (82) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (84)

Bandnudeln mit Brokkolisauce

( 1 Rezept )

Kategorien

Zutaten

500 Gramm  Brokkoli
40 Gramm  Butter
1/2 Ltr. Milch
    Salz
300 Gramm  Bandnudeln
2 Essl. Öl
100 Gramm  Walnußkerne
    Pfeffer
  Etwas  Zitronensaft
50 Gramm  Geriebener Parmesankäse
  

Zubereitung

Brokkoli putzen, waschen und in Stücke schneiden. In heißer Butter gehackt mit den Nudeln vermischen.
 
Brokkoli im Mixer oder mit dem Pürierstab des Handrührgerätes pürieren. Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
 
Zu den Nudeln servieren, mit Parmesankäse bestreuen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
Vorheriges Rezept (82) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (84)
Free Web Hosting