Rezeptsammlung Nudeln - Rezept-Nr. 858

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Griechischer Nudelsalat

( 4 Portionen )

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Zutaten

225 Gramm  Hörnchennudeln
500 Gramm  Tomaten, gewürfelt
3 Essl. Ölivenöl
200 Gramm  Feta, gewürfelt
75 Gramm  Schwarze Oliven, entsteint
5   Frühlingszwiebeln
2 Teel. Gewürzmischung Kräuter der
    -- Provence
 

Zubereitung

Alle Zutaten außer den Nudeln vermischen. Nudeln garkochen und Wasser abgießen. Tomaten-Käse-Mischung zu den Nudeln geben und zwei bis drei Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen; dann kalt stellen. Vor dem Servieren sollte der Salat ein paar Stunden (am besten über Nacht) ziehen.
 
,AT Carsten Wenzler ,D 20.07.1998 ,NI ** ,NO Gepostet von: Carsten Wenzler
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Erfaßt von Carsten
Wenzler

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