Rezeptsammlung Nudeln - Rezept-Nr. 865

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Großes Vollkornbrot

( 4 Portionen )

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Zutaten

2 Ltr. Wasser
800 Gramm  Margerquark
8   Eier
4 Essl. Zucker
8 Teel. Salz
8 Teel. Kümmel
300 Gramm  Buchweizengrütze
300 Gramm  Kastanienmehl
480 Gramm  Hirse
4,8 kg  Fertigmehlmischung, hell
320 Gramm  Hefe
300 Gramm  Sesam
160 Gramm  Leinsamen
  

Zubereitung

Programm: französisch Bräunung: mittel
 
Stichworte: Backen
 
:Stichwort : Mehlspeisen
:Stichwort : Nudeln
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