Rezeptsammlung Nudeln - Rezept-Nr. 875

Grüne Bandnudeln mit Süß-Saurem Schweinefleisch

( 1 Rezept )

Zutaten


		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 14,90
500	Gramm	BARILLA Bandnudeln grün
1	Pack.	Haselnüsse gemahlen
1		Fläschchen Eierlikör
125	Gramm	Johannisbeeren rot
200	Gramm	Schweinefilet
3		Tomaten
1		Quitte

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Grüne Bandnudeln mit süß-saurem Schweinefleisch Dessert: Haselnusspfannkuchen mit Eierlikörsauce

Zubereitung der Hauptspeise: Grüne Bandnudeln mit süß-saurem Schweinefleisch

Das Schweinfilet in Würfel schneiden und in heißem Fett fritieren. Die Nudeln kochen. Zwei Tomaten in kleine Stücke schneiden und mit Zucker, Tomatenmark, Essig und Basilikum zu einer Sauce kochen. Die garen Nudeln mit dem Fleisch und der Sauce kurz in einer Pfanne durchziehen lassen. Kleingeschnittene Petersilie dazugeben und auf einem Teller servieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Paprika
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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