Rezeptsammlung Nudeln - Rezept-Nr. 911

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Grünkernpfannkuchen

( 1 Keine Angabe )

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Zutaten

250 Gramm  Ganz fein gemahlener
    -- Grünkern oder Grünker
3   Eier,
1/4 Ltr. Milch,
    Salz,
    Kräuter,
    Fett zum Ausbacken
  

Zubereitung

Die Zutaten miteinander verrühren und den Teig ausquellen lassen. Dünne Pfannkuchen ausbacken. Salat dazu servieren. ("Dinkel schmackhaft und bekömmlich", Basler Hildegard-Gesellschaft, CH-4010 Basel)
:Notizen (*) : Quelle: Quelle: Was Großmutter noch wusste
 
:Stichwort : Grünkern
:Stichwort : Mehlspeise
:Stichwort : Mehlspeisen
:Stichwort : Nudeln
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