Zutaten
| 1 | klein. | | Kohlkopf |
| 6 | | | Möhren |
| 6 | | | Zwiebeln |
| 2 | | | Paprikaschoten |
| 1 | Bund | | Frühlingszwiebeln |
| 450 | Gramm | | Grüne Bohnen |
| 250 | ml | | Tomatensaft |
| 1 | Pack. | | Zwiebelsuppe |
| | | | Frische Kräuter: Dill, |
| | | | -- Petersilie, usw |
| | | | Pfeffer |
| | | | Je nach Geschmack noch 1 - |
| | | | -- 2 Brühwürfel, 1/2 |
| | | | -- Tasse Balsamico oder |
| | | | -- Sojasosse |
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Zubereitung
Das Gemüse waschen und kleinschneiden. Alles zusammen in einen grossen Topf füllen. So viel Wasser dazugeben, dass das Gemüse vollständig bedeckt ist. 10 Minuten lang kochen, dann auf kleiner Flamme so lange weiterköcheln, bis das Gemüse weich ist. Die Suppe ist ausreichend für zwei bis drei Tage.
,AT Heidi Lunzer ,D 11.03.2001 ,NI ** ,NO Gepostet von: Heidi Lunzer ,NO EMail: h.lunzer@kufnet.at
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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