Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 1391

Fenchel-Tomatensuppe

( 4 Personen )

Zutaten

4		Fenchelknollen
4		Zwiebeln
2	Essl.	Olivenöl
		Paprika edelsüß
1	Ltr.	Gemüsebrühe
2	Dosen	Tomaten
160	Gramm	Vollkornreis
		Salz, Pfeffer, Tabasco
1	Essl.	Getrocknetes Basilikum oder
		-- frische Blätter

Zubereitung

Zeit: 35 Minuten Alles kleinschneiden und in Öl anbraten. Paprika drüber. Mit der Brühe löschen. Tomaten mit Saft und Reis dazu. würzen, aufkochen lassen und etwa 20 Minuten bei kleiner Flamme köcheln. Fertig isses.
:Stichworte : Suppe
:Stichworte : Fenchel
:Stichworte : Tomaten
:Stichworte : vegetarisch
:Energie : 0 kcal
:Quelle : Kuechentipps
:Quelle : Michael Staib
:Erfasser : *RK* 25.03.02 von
:Letzte Aender. : 17.08.2002
:Fingerprint : 24447984,-2010102446,Kalorio

Quelle

Kuechentipps
Michael Staib
Erfasst von *RK* 25.03.02

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