Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 1391

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Fenchel-Tomatensuppe

( 4 Personen )

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Zutaten

4   Fenchelknollen
4   Zwiebeln
2 Essl. Olivenöl
    Paprika edelsüß
1 Ltr. Gemüsebrühe
2 Dosen  Tomaten
160 Gramm  Vollkornreis
    Salz, Pfeffer, Tabasco
1 Essl. Getrocknetes Basilikum oder
    -- frische Blätter
 

Zubereitung

Zeit: 35 Minuten Alles kleinschneiden und in Öl anbraten. Paprika drüber. Mit der Brühe löschen. Tomaten mit Saft und Reis dazu. würzen, aufkochen lassen und etwa 20 Minuten bei kleiner Flamme köcheln. Fertig isses.
:Stichworte : Suppe
:Stichworte : Fenchel
:Stichworte : Tomaten
:Stichworte : vegetarisch
:Energie : 0 kcal
:Quelle : Kuechentipps
:Quelle : Michael Staib
:Erfasser : *RK* 25.03.02 von
:Letzte Aender. : 17.08.2002
:Fingerprint : 24447984,-2010102446,Kalorio

Quelle

Kuechentipps
Michael Staib
Erfasst von *RK* 25.03.02

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