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Zutaten
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ZubereitungMMMMM--------------------------------QUELLE---------------------------- - erfasst: Barbara - Furthmüller Die Zwiebel in feine Scheiben schneiden und mit dem Olivenöl in einem Topf weichdünsten. Die Fenchelknollen in dünne Scheiben schneiden und ebenfalls dazugeben. Einige Minuten zusammen dünsten. Die Gemüsebrühe dazugeben und mit etwas Salz würzen. Die Suppe ca. 15 Minuten köcheln lassen, dann im Mixer pürieren und mit dem Parmesan bestreut servieren. Stichworte: Italien, Creme, Fenchel :Stichworte : Suppen, Vorspeisen |
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