Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 219

Bauernsuppe

( 8 Portionen )

Zutaten


		BAUERNSUPPE
4	Bund	Lauch
200	Gramm	Karotten
100	Gramm	Weißkohl
1		Zwiebel
1		Knoblauchzehe
1		Geräucherte,
		-- Schweineschulte
		(ca. 500-600g)
		Salz
		Pfeffer

Zubereitung

Das Gemüse sorgfältig waschen und in kleine Stücke schneiden, Zwiebel Knoblauch klein hacken, das ganze in einen großen Topf mit vier Lite kochendem Wasser geben. Nach etwa einer Stunde Kochzeit die Schweineschulter in die Suppe geben und zwanzig Minuten langsam garen lassen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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