Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 2257

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Grombasopp - Kartoffelsuppe (Saarland)

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

1 kg  Kartoffeln; mehlige
1 Bund  Suppengrün
1   Tomate
1   Wirsingblatt
2 Ltr. Brühe
    Dürrfleisch; nach Ge-
    -- schmack
1   Zwiebel
2 Essl. Saure Sahne
  

Zubereitung

MMMMM--------------------------------QUELLE--------------------------
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- Oma's Rezeptbuch
- Seniorengemeinschaft St.
- Medardus Neuforweiler
- gepostet Jörg Weinkauf
 
Kartoffeln. Suppengrün, Tomate, Wirsing in der Brühe weich kochen. Alles durch ein Sieb streichen. Dürrfleisch kleinschneiden, Zwiebel kleinschneiden, beides anbraten und die Suppe damit schmelzen. Zwei Esslöffel saure Sahne verfeinern die Suppe.
 
Stichworte:
 
:Stichworte : Suppen, Vorspeisen
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