Zutaten
| 4 | kg | | Rindfleisch |
| 5 | Stangen | | Porree |
| 1 | groß. | | Sellerie |
| 1/2 | kg | | Möhren |
| 1 | kg | | Rote Paprika |
| 1 | kg | | Zwiebeln |
| 1 | kg | | Tomaten (gepellt) |
| 2 | Gläser | | Silberzwiebeln |
| 6 | | | Gewürzgurken |
| 5 | | | Mal Bratensaft |
| 5 | Tüten | | Ochsenschwanzsuppe |
| 1 | groß. | | Dose Pilze |
| | | | Salz, Pfeffer, Paprikapulver scharf |
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Zubereitung
Fleisch in geteilten Portionen anbraten, zusammen in einen großen Topf gebe. Sämtliche Zutaten kleingeschnitten hinzufügen.. (Bratensaft und Suppe. Erst wenn alles gar ist),mit Wasser auffüllen. Zum Schluß Pilze hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.
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