Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 2448

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Hal ßl# (Fischsuppe) (Diabetes)

( 4 Portionen )

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Zutaten

1   Karpfen ca. 2kg davon
    -- essbarer Anteil 1kg
1 1/2 Ltr. Wasser
150 Gramm  Zwiebeln
150 Gramm  Rote Paprikaschote
100 Gramm  Tomaten
    Salz
10 Gramm  Edelsüss Paprikapulver
  Etwas  Rosenschafes
    -- Paprikap.
    Petersilie
 

Zubereitung

MMMMM--------------------------------QUELLE--------------------------
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- Diabetiker Ratgeber
- erfasst v. Renate Schnapka 24.11 - am
 
Zur Herstellung der Fischgrundbrühe Fischkopf, Mittelgräten, Flossen, Haus und Fischreste, welche beim Filetieren des Fisches anfallen, in Wasser ca. 1- 1 1/2 Std. mit kleingewürfelten Zwiebeln, gewürfelten Paprika, Tomate und Salz kochen. Anschliessen das bei geöffnetem Deckel weiter dünsten. Dazu passen Reis oder Butterpogatschen.
 
Stichworte: Ungarn, Diabetes, Karpfen
:Stichworte : Suppen, Vorspeisen

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