Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 339

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Blitz-Quarkpizza

( 4 Portionen )

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Zutaten

    Pizzateig; ausgewallt
100 Gramm  Rahmquark
    Salz
5   Dörrtomaten - in Öl
    -- eingelegt
66 Gramm  Parmesan am Stück
50 Gramm  Entsteinte Oliven - grüne
    -- und/oder schwarze
    Schwarzer Pfeffer

   NACH EINEM REZEPT VON
    Annemarie Wildeisen -
    -- erfasst von Rene Gagnau
 

Zubereitung

Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Den Quark mit etwas Salz mischen und darauf ausstreichen. Dörrtomaten in Streifen schneiden. Parmesan klein würfeln. Oliven halbieren. Alles auf dem Teigboden verteilen. Mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen. Die Blitz-Pizza im auf 220 Grad vorgeheizten Ofen auf der zweituntersten Rille während etwa fünfzehn Minuten backen.
 
Stichworte: Pizza, Quark, Warm
:Stichworte : Suppen, Vorspeisen

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