Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 4216

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Mitternachtssuppe Onkel Jö

( 4 Portionen )

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Zutaten

250 Gramm  Schweinemett
 

Zubereitung

Mett in Öl kräftig anbraten. Mettwurst in Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch hacken und zugeben. Tomatenmark und gewürfelte Paprika zufügen und kurz mitbraten. Bohnen dazugeben. Mit Wasser und Rotwein auffüllen. 2 Brühwürfel dazugeben. Mit Salz,Zucker,Paprika und Chilipulver würzen.
* Quelle: Sinn für gute Küche ** Gepostet von Günther Böttcher Date: Fri, 10 Feb 1995 Stichworte: Mitternacht, Herzhaft
:Stichworte : Suppen, Vorspeisen

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