Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 4456

Papayasuppe mit Fritierten Trauben

( 1 Rezept )

Zutaten

1		Papaya
1	Schale	Weintrauben, grün
2		Eier
		Calvados
		Fett zum Ausbacken
		Joghurt
		Milch
		Mehl
		Sahne
		Zitronensaft
		Zucker

Zubereitung

Zubereitung: Die geschälte und entkernte Papaya in Würfel schneiden, mit Joghurt, Zucker, Sahne, Calvados und Zitronensaft pürieren und in einem tiefen Teller anrichten.

Die Weintrauben durch einen Ausbackteig aus Mehl, Milch, Eiern und Zucker ziehen, im tiefen Fett ausbacken und in die angerichtete Papayasuppe geben.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Heinz Thevis VOX
Videotext,
Kochduell, 12.08.1999

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