Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 512

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Bratäpfel, Herzhaft

( 4 Portionen )

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Zutaten

4   Äpfel
2 Scheiben  Weissbrot
2 Essl. Milch (Menge anpassen !)
200 Gramm  Frische Leberwurst
1 Bund  Petersilie, gehackt
3 Essl. Rahm
1 Essl. Öl
    Pfeffer
    Majoran
 

Zubereitung

Deckel von den Äpfeln abschneiden, Kerngehäuse grosßügig ausstechen. Brot mit Milch beträufeln, Wurst aus der Pelle drücken, mit dem Brot, Petersilie, Majoran, Pfeffer und Rahm vermengen und in die Äpfel füllen. Deckel aufsetzen, mit Öl bestreichen und im auf 200 °C vorgewärmten Ofen 30 bis 40 Minuten backen. Portionen: 4 * Aus: Meine Familie & Ich, Heft 1, 1994 ** From: R.GAGNAUX@link-ch1.aworld. de (Rene Gagnaux) Date: Sun, 19 Dec 1993 12:00:00 +0200 Newsgroups: zer.t-netz.essen Stichworte: ZER
:Stichworte : Suppen, Vorspeisen

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