Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 5455

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Sehriyeli Mercimek Corbasi - Linsensuppe mit Fadennudeln

( 4 Portionen )

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Zutaten

150 Gramm  Linsen
    ; Wasser, 10faches
    -- Linsenvol.
150 Gramm  Fadennudeln
1 groß. Zwiebel
    -- fein gehackt
2 Essl. Butter
    Salz
    Trockene Pfefferminzblätter
1/2 Bund  Petersilie
    -- gehackt
  

Zubereitung

Linsen mit dem Wasser kochen, bis sie weich sind.
 
Inzwischen Zwiebel im Fett glasig dünsten.
 
Fadennudeln und gedünstete Zwiebel zu den Linsen geben, mit Salz abschmecken und weiterkochen laßen, bis die Nudeln weich sind.
 
Vom Feuer nehmen und mit trockenen Pfefferminzblätter und feingehackter Petersilie bestreuen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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