Zutaten
| 375 | Gramm | | Spargel, gekocht -oder aus |
| | | | -- der Dose |
|
|
Zubereitung
Spargel in 2-3 cm lange Stücke schneiden. Grapefruits rundum mit einem spitzen Messer im Zickzack bis zur Mitte einstechen, auseinanderklappen. Fruchtfleisch aus der Schale lösen und aus dem Bindehäutchen schneiden. Orange dick schälen; die Filets ebenfalls herauslösen. Obst und Spargel mischen und in die Grapefruitschalen füllen. Salatsosse rühren und über den Cocktail geben. Variante des Cocktails durch dazugeben von Krabben oder Schinkenwürfeln. * Quelle: Hans Joachim Glasow Zur weissen Taube in Bad Zwischenahn, Nwz 6.4.1995 Erfasst:Susanne Mönkemeier ** Gepostet von Susanne Mönkemeier Date: Wed, 26 Apr 1995 Stichworte:
:Stichworte : Suppen, Vorspeisen
|
