| Vorheriges Rezept (5716) | Zurück zum Inhaltsverzeichnis | Nächstes Rezept (5718) |
Zutaten
|
ZubereitungDen gewaschenen und gut abgetropften Spinat ausdrücken und in feine Streifen schneiden.Gehackte Zwiebel und gehackten Knoblauch in der Butter hellgelb werden laßen. Spinat zugeben, mit Salz und Muskat würzen. Etwa 3 Minuten dünsten laßen. Dann mit der Fleischbrühe aufgießen und zum Kochen bringen. Die Milch mit dem Eigelb und der Creme fraiche verrühren und unter die Suppe rühren. Danach darf die Suppe nicht mehr kochen. Pro Portion ca.: 180 Kalorien/756 Joule Quelle: Bernhard Kaiser erfaßt: tom :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
| Vorheriges Rezept (5716) | Zurück zum Inhaltsverzeichnis | Nächstes Rezept (5718) |