Zutaten
| 50 | Gramm | | Speck |
| 2 | | | Feingehackte kleine |
| | | | -- Zwiebeln |
| 3/4 | Ltr. | | Milch |
| 3 | | | Geriebene Zwiebackscheiben |
| 1 | Pack. | | Tiefgefrorener Spinat |
| | | | Salz |
| | | | Pfeffer |
| | | | Muskat |
| 100 | Gramm | | Räucherlachs |
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Zubereitung
Den Speck ausbraten. Zwiebeln darin dünsten. Zwiebackmehl in Fett anschwitzen. Mit der Milch auffüllen und den Spinat zugeben. Die Suppe 15 Min. köcheln lassen und würzen. Zuletzt den Rauchlachs einrühren. ** From: BETZELF@AdminA.RFERL.ORG (Franz Betzel) Date: Wed, 22 Dec 1993 10:53:50 +0100 (CET) Stichworte: Lachs, Räucherlachs
:Stichworte : Suppen, Vorspeisen
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