Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 5952

Thomas' Porreesuppe

( 4 Portionen )

Zutaten


		THOMAS' PORREESUPPE
500	Gramm	Porree
100	Gramm	Butter
5		Knoblauchzehe
200	ml	Sahne
1	Dose	Linsen (a 1000 g)
1	Dose	Tomaten, geschält (a 400 g)
2	Essl.	Curry
		Basilikum
		Salz

Zubereitung

Porree schneiden und leicht in Butter andünsten. Kleingehackten Knoblauch, Basilikum, Curry und Tomaten dazugeben. Kurz aufkochen, Linsen dazugeben und nochmals kurz kochen lassen. Sahne hinzufügen und mit Salz abschmecken.

* Rezept von einem Kollegen bekommen

Erfasser: Berthold

Datum: 20.04.1997

Stichworte: Porree, Linsen, Suppe, Vorspeise, Partysnacks
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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