Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 6001

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Tomaten-Champignon-Omelett

( 4 Portionen )

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Zutaten

3   Tomaten
1 Schale  Champignons
4   Eier
    Salz, Pfeffer
 

Zubereitung

Zubereitung: Die geviertelten Tomaten und die geputzten, geschnittenen Champignons würzen und in Olivenöl anbraten. Vier Eier leicht salzen und in Olivenöl zu einem Omelett backen. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit einem Basilikumblatt garnieren.
* Quelle: VOX Videotext, Kochduell 26.05.1999 Erfasst Am 27.05.1999 Von Heinz Thevis Stichworte: Omelett
:Stichworte : Suppen, Vorspeisen

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