| 75 | Gramm | | Durchwachsenen Speck |
| 3 | Essl. | | Speiseoel |
| 2 | | | Zwiebeln |
| 2 | | | Knoblauchzehen |
| 500 | Gramm | | Sauerkraut |
| 750 | ml | | Bruehe |
| 1/2 | Teel. | | Kuemmelsamen |
| 1 | | | Lorbeerblatt |
| 4 | | | Mettwuerstchen |
| 400 | Gramm | | Weisse Bohen (Dose) |
| 2 | Essl. | | Tomatenmark |
| 1/2 | Teel. | | Paprika edelsuess |
| | | | Salz |
| | | | Pfeffer |
| | | | Speck in Wuerfel schneiden und im Oel anbraten, |
| | | | -- dann kleingeschnittene |
| | | | Zwiebeln und Knobi (auch kleingeschnitten) dazu |
| | | | -- und mit anduensten. |
| | | | Sauerkraut "lockerzupfen", hinein damit, |
| | | | -- ebenfalls die Bruehe, |
| | | | Kuemmel, Lorbeerblatt und die Mettwuerste. |
| | | | Deckel drauf und nach Erscheinen des 2. Ringes, |
| | | | -- Hitzezufuhr verringern |
| | | | Und Suppe 5 Minuten garen. |
| | | | Topf nach Vorschrift des Herstellers oeffnen, |
| | | | -- Bohnen, Tomatenmark, |
| | | | Parikapulver rein und im offfenen |
| | | | -- Schnellkochtopf einmal aufkochen |
| | | | Lassen. Mit Salz und Pfeffer wuerzen, die |
| | | | -- Wuerstchen in Stuecke |
| | | | Schneiden und servieren. |
| | | | Gepostet von Nicole Wengler |
